En nuestra boca masticamos nuestros alimentos en trozos más pequeños, por lo que las enzimas digestivas tendrán una superficie más grande para trabajar, descomponiendo moléculas más grandes en moléculas más pequeñas que pueden absorberse en el intestino delgado: almidón por la enzima pancreática amilasa en disacáridos ( “Azúcares gemelos”) que se descomponen por disacaridasas en monosacáridos, principalmente glucosa, que se absorbe por un mecanismo de transporte activo en el revestimiento interno del intestino delgado.
proteínas por enzimas digestivas en pequeños péptidos y aminoácidos individuales que se toman en el mismo revestimiento interno del intestino delgado mediante un proceso activo
las grasas primero se suspenden en partículas más pequeñas por los ácidos biliares de nuestra bilis, luego se descomponen por la enzima digestiva lipasa principalmente del páncreas en ácidos grasos y mono-glicéridos y se absorben en nuestro cuerpo
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En el intestino grueso se toman principalmente agua y electrolitos.
Esto es en la absorción de electrolitos:
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