Pregunta muy interesante. Recuerdo que durante mucho tiempo la mayoría de la insulina se extraía de los cerdos. No estoy seguro de quién creó la insulina secuenciada con ADN, pero este artículo sobre la historia de la insulina es bastante interesante.
La importancia es que ahora hay en el mercado numerosas insulinas con diferentes tiempos para reducir los niveles de azúcar en la sangre.
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