Creo que te estás refiriendo a Mary Mallon, también conocida como “Typhoid Mary”. Trabajó como cocinera para múltiples familias adineradas desde 1900 hasta 1907 en Nueva York. Durante su empleo con esas familias, infectó a 51 personas (tres de las cuales murieron) con fiebre tifoidea. Para abreviar una larga historia, un ingeniero de saneamiento terminó investigando el brote y descubrió que Mary parecía ser la causante. Luego la colocaron aislada en una clínica en North Brother Island. Tres años más tarde, el Comisionado de Salud de Nueva York decidió que los portadores de enfermedades ya no deberían mantenerse aislados, y que Mary podría ser liberada si aceptaba dejar de trabajar como cocinera. En febrero de 1910, Mary dio una garantía por declaración jurada de que cambiaría su ocupación y fue liberada de la cuarentena.
Al ser liberada, María fue a trabajar como lavandera. Después de varios años infructuosos, cambió su nombre a Mary Brown y volvió a su ocupación anterior a pesar de que se le ordenó que no lo hiciera.
Durante los siguientes cinco años, Mary trabajó en numerosas cocinas, dejando atrás un rastro de personas infectadas. Las autoridades no pudieron alcanzarla porque cambió de trabajo muy a menudo. Finalmente, en febrero de 1915, Mary inició otro gran brote en el Hospital Sloane para Mujeres. Ella infectó a 25 personas y causó dos muertes. Ella también dejó ese trabajo, pero la policía finalmente pudo atraparla mientras le estaba entregando comida a un amigo en Long Island. Fue arrestada y devuelta a cuarentena, donde permaneció allí por el resto de su vida.
