Su pregunta es bastante extraña: la mayoría de las enzimas son bastante específicas en términos de la reacción que catalizan; cambiar los sustratos puede hacer que las enzimas no sean efectivas; tal vez tenga en cuenta una enzima particular y el tipo de reacciones involucradas; de lo contrario, no adecuado para que cualquiera pueda darle una respuesta adecuada.
¿La actividad de la enzima cambiará cuando se cambie el sustrato?
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