Mi fuente favorita sobre el tema es Autoridad Nutrición, que escribe guías detalladas que incluyen un montón de investigación.
La primera vez que me tropecé con el sitio, leí un artículo sobre los pros y los contras del café que, a diferencia de la mayoría de otros artículos en la web, enlaza con más de 40 estudios médicos y de investigación como fuentes autorizadas que usted puede revisar y decidir qué funciona y qué, no:
Café: ¿bueno o malo?
Sé que también están incorporando un desglose similar de datos nutricionales para diferentes alimentos e ingredientes que complementarían los artículos sobre productos populares o planes de comidas saludables.
