¿Cómo puede una tostada quemada llevar a un ataque al corazón?

esto no es un canon, pero hay evidencia de lo siguiente: cuando se quema materia orgánica, produce hidrocarburos poliaromáticos (HAP). estas moléculas se convierten en quinonas por las enzimas en las células del músculo liso que forman las paredes de los vasos sanguíneos. Las quinonas dañan el ADN, eliminando así los marcadores / pasos inhibidores que evitan que estas células del músculo liso vascular proliferen y se diseminen hacia la luz del vaso sanguíneo. la diseminación intraluminal es el comienzo de la formación de placas y el bloqueo. si esto ocurre en un vaso sanguíneo que irriga el corazón … se produce isquemia y / o infarto, es decir, ataque cardíaco. se teoriza que un mecanismo similar es responsable del cáncer reagrupado por HAP.