Hay bastantes: la elección depende de la profundidad / nivel en el que desee aprenderla. La bioquímica de Stirr es un buen libro completo para estudiantes avanzados. Si puede obtener una edición anterior de OUTLINES OF BIOCHEMISTRY de CONN & STUMF Esa es mi favorita. También creo que el libro de bioquímica de la serie de notas instantáneas BIOS es muy bueno por su claridad. Si eres estudiante de medicina, un libro de Peter Campbell: la bioquímica es lo mejor que encontré. Por fin, un libro mucho más corto : Una guía de bioquímica por yudkin es un libro fantástico.
Una vez más, algunos temas especiales se cubren mejor en diferentes libros. La bioquímica comparada de la excreción de nitrógeno está mejor cubierta por Baldwin en su bioquímica dinámica décadas atrás y todos los libros posteriores se han basado en eso. Las occidentales analizadas de la manera clásica son mejor cubiertas por Occidente y Todd: desintoxicación por White, Handler y Smith. Mahler y Chordes discuten mucho mejor las proteínas y las enzimas que cualquier otro libro.
