Como estudiante, yo diría que thermo y stat mech son la base por la cual entendemos la bioquímica moderna. Se relaciona con todo, desde la energía celular hasta cómo y por qué se pliegan las proteínas. Incluso es pertinente para la genética y las probabilidades de error aleatorio en la replicación del ADN.
Como estoy seguro de que puede apreciar como físico, el tamaño y la complejidad de las biomoléculas hace que sea muy difícil modelar su comportamiento utilizando la química cuántica y las teorías de los enlaces químicos. Entonces, en cambio, la teoría bioquímica se basa principalmente en la utilización de la termodinámica para explicar las interacciones macroscópicas de las biomoléculas.
Al menos esa es mi opinión al respecto.
