¿Cómo afectan las bajas temperaturas a la permeabilidad de la membrana biológica?

Depende de la temperatura. La permeabilidad de la membrana generalmente disminuye porque las moléculas en la membrana tienen energía de amante y su movimiento disminuye. Se juntan más y la fluidez de la membrana disminuye. Sin embargo, el colesterol en la membrana aumenta el rango de temperatura a la cual la membrana mantiene su fluidez. Aumenta la fluidez a bajas temperaturas y la disminuye a altas temperaturas.