Depende del nutriente del que tenga deficiencias. Para algunos micronutrientes, no necesita sentirse mal antes de que el análisis de sangre sea positivo para la deficiencia. Además, algunas deficiencias de nutrientes muestran signos sutiles al principio. Por ejemplo, la deficiencia de hierro puede provocar llagas en la boca y las comisuras de la boca.
El cuerpo tiene una manera de almacenar nutrientes, especialmente aquellos que son muy importantes. Por lo tanto, debe consumir la cantidad circulante y las reservas corporales antes de que comiencen a aparecer síntomas graves.
En otras palabras, para la mayoría de los micronutrientes (por ejemplo, vitaminas y minerales), transcurre un tiempo considerablemente largo antes de que comience a sentirse mal, aunque la prueba pudo haber sido positiva antes del inicio de los síntomas.