A pesar de su nombre, la acidez no tiene nada que ver con el corazón (aunque algunos de los síntomas son similares a un ataque al corazón). La acidez estomacal, también llamada indigestión ácida, es una irritación del esófago causada por ácido que refluye (vuelve a subir) desde el estómago.
Vid: Heartburn No More (TM)
Al tragar, los alimentos pasan por la garganta y a través del esófago hasta el estómago. Normalmente, una válvula muscular llamada esfínter esofágico inferior (EEI) se abre para permitir la entrada de alimentos al estómago (o para permitir el eructo); luego se cierra de nuevo. Luego, el estómago libera ácidos fuertes para ayudar a descomponer la comida. Pero si el esfínter esofágico inferior se abre con demasiada frecuencia o no se cierra lo suficiente, el ácido del estómago puede refluir o filtrarse hacia el esófago, dañarlo y causar la sensación de ardor que conocemos como acidez estomacal.
El ácido estomacal en el esófago no solo causa acidez estomacal, sino que también puede causar esofagitis, úlceras, dificultad o dolor al tragar, estenosis (estrechamiento), espasmo esofágico y puede aumentar las probabilidades de cáncer de esófago.
La mayoría de las personas han sentido ardor de estómago en un momento u otro. De hecho, la Asociación Estadounidense de Gastroenterología informa que más de 60 millones de estadounidenses experimentan síntomas de acidez / reflujo al menos una vez al mes. Aunque es incómodo, la acidez no suele ser un problema de salud grave para la mayoría de las personas.