Las glándulas linfáticas (o “ganglios”) son parte del sistema linforreticular, que monitorea los agentes infecciosos que se mueven en el cuerpo y proporciona defensa contra ellos cuando se descubren. Si tiene una infección en la boca, lengua, garganta o labios, notará hinchazón debajo de la lengua, el costado de la cara o la parte posterior de la garganta (los ganglios linfáticos submaxilares, parótidos o retrofaríngeos, entre otros) como la batalla comienza entre varios tipos de células sanguíneas, (linfocitos, fagocitos …) y el agente invasor. Si se gana la batalla, la hinchazón disminuye lentamente. Si esa batalla se pierde, la infección puede diseminarse a los siguientes nódulos linfáticos aguas abajo. Por esta razón, no es una buena idea sacarse las amígdalas “por si acaso” porque se inflaman (amigdalitis) en el futuro. Tus amígdalas son parte del sistema linforreticular, y si están sanas, ¡guárdalas! El inspector veterinario / de la carne incide cuidadosamente algunos de estos ganglios en el cuerpo de un animal de alimento poco después del sacrificio para verificar la evidencia de una infección previa. La tuberculosis, por ejemplo, se puede encontrar en los ganglios linfáticos.
¿Por qué crees que las glándulas linfáticas (ganglios) se agrandan durante la infección?
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