Sí, se ha demostrado que la sal aumenta los niveles de ácido úrico en la sangre según el estudio de 2012 [1]. La verdad es que el cuerpo no necesita más sal que la que se encuentra en los alimentos que consume todos los días, por ejemplo, muchos vegetales tienen más que suficiente de la ingesta diaria de sal necesaria que su cuerpo requiere.
Si ya tiene gota y consume demasiada sal, tiene un mayor riesgo de desarrollar cálculos renales, algo que debe controlar. Aprenda más sobre la gota y la sal aquí.
Notas a pie de página
[1] Asociación entre la ingesta de sodio y el cambio en el ácido úrico, la excreción de albúmina en la orina y el riesgo de desarrollar hipertensión.
