La pimienta negra contiene piperina. Piperine es útil para prevenir la glucuronidación, un proceso por el cual algunos medicamentos y suplementos se vuelven inútiles. Esto es bien conocido entre los fabricantes de suplementos y muchas fórmulas usan esta molécula.
La cúrcuma, por ejemplo, es un suplemento excepcional, sin embargo, en su propia cúrcuma tiene una tasa de absorción muy baja. Piperine supera esta limitación.