Los beneficios del trigo y los cereales integrales son muchos. El trigo es rico en vitaminas B1, B2, B3, junto con calcio, ácido fólico, zinc, hierro, magnesio, fósforo y fibra. Los productos integrales mantienen todos estos nutrientes y ayudan a mantener bajo control varias complicaciones de salud. Se han realizado innumerables investigaciones sobre el trigo para la diabetes .
El contenido de magnesio en el trigo se considera responsable de las enzimas de activación en el cuerpo que equilibran la producción de insulina y los niveles de glucosa. Cuando el cuerpo no produce suficiente insulina para descomponer el azúcar en los alimentos que usted come, altos niveles de azúcar en la sangre y diabetes puede desarrollarse Una dieta rica en trigo es muy beneficiosa para los diabéticos. Si elige productos de granos integrales, como pan de trigo, harina de trigo y trigo roto para diabéticos, esencialmente le proporciona al cuerpo los medios para controlar el colesterol y reducir la grasa. Esto, a su vez, puede prevenir el desarrollo de diabetes.
Estudios recientes muestran que una dieta rica en granos enteros puede reducir significativamente el riesgo de diabetes. Los carbohidratos complejos proporcionados por los productos de trigo integral ayudan a quemar más calorías y a perder peso con el tiempo, mientras se mantienen más llenos por más tiempo. Los carbohidratos también son necesarios para el correcto funcionamiento del sistema digestivo y la eliminación de los desechos.