Bastante válido, al menos si lees lo que dicen las personas que estudian esas cosas y obtienen artículos revisados por pares.
Soy abogado, así que voy a poner esto en una situación de abogado. El crimen es demasiada insulina o hiperinsulemia. El perpetrador y la fuente del mal es la dieta moderna. Demasiada insulina conduce a muchas cosas, pero finalmente conduce a la resistencia a la insulina en el cuerpo. Con el tiempo, la resistencia a la insulina puede provocar que la glucosa permanezca en la sangre y la diabetes tipo 2 .
El fracaso de la gente de CSI es que no están diagnosticando demasiada insulina como deberían. Muchas personas llegan a la vejez sin mantener la glucosa en la sangre. Por lo tanto, no son “diabéticos”. El problema es que han tenido años y años (y años y años) de demasiada insulina en sus cuerpos.
Entonces, si estás preocupado por ti, o por la abuela, o quien sea, mira la dieta . Si a la abuela le encanta beber Coca-Cola, intenta convencerla de que tal vez no debería. Lo mismo para cualquier cosa con azúcar o carbohidratos procesados. La gente moderna necesita eliminar esas cosas de nuestras dietas.