Bueno, depende de qué país eres.
En general, hay muy poco margen para los bioquímicos en la mayoría de los países, pero siempre se trata de lo bueno que eres en lo que haces. La bioquímica es un tema muy amplio que puede aplicarse a muchas cosas. Podrías terminar tu carrera y tal vez usarla como pre-medicina para la escuela de medicina. La bioquímica en la agricultura es un gran sector y buenas oportunidades. Si estás de acuerdo con el aprendizaje permanente, una carrera en Investigación puede ser satisfactoria siempre y cuando estés lo suficientemente interesado.
Personalmente, creo que la bioquímica es un buen título inicial para sectores más grandes como ingeniería química, tecnología biomédica y medicina.
*Por experiencia.