Los lípidos son tipos de hidrocarburo (una cadena principal de carbono con hidrógeno unido en varios lugares. A veces se tiene un doble enlace (DB) ubicado en la 3ª, 6ª y / o 9ª posición en la columna vertebral, lo que elimina un hidrógeno por doble enlace. no hay DB, su columna vertebral de carbono está “saturada” con hidrógenos. Si hay más de una DB, entonces usted tiene un lípido mono o poli insaturado.
Biología: ¿Cuál es la estructura y función de los lípidos?
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Los lípidos funcionan como guardianes de la célula. Lo hace evitando que el contenido se filtre y controle las moléculas a medida que ingresan a la célula. El lípido está hecho solo de carbono, hidrógeno y oxígeno. Los fosfolípidos son lípidos compuestos que tienen una cabeza hidrofílica polar y dos colas hidrófobas. Una de las colas es un ácido graso saturadoq # x27; mientras que el otro es un ácido graso insaturado. El ácido graso insaturado tiene uno o más dobles enlaces que hacen que el ácido graso se doble ligeramente.
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