¿Qué debe comer el día antes de la cirugía y el día antes de un análisis de sangre?

Debería haberle dado un paquete prequirúrgico que establezca explícitamente cuáles son sus obligaciones. Si no recibió uno, debe ponerse en contacto con la clínica de preadmisión y averiguar de ellos.

Eso depende de qué análisis de sangre está recibiendo y qué cirugía está recibiendo.

Hay muchos procedimientos quirúrgicos diferentes y tantos análisis de sangre.

Para la mayoría de ellos no es importante lo que comes, pero si comes.
Algunos resultados de análisis de sangre son mejores con el estómago vacío, y algunas cirugías necesitan que el estómago esté vacío.

Pero también hay situaciones en las que la comida no importa.
Y situaciones en las que se le pedirá que coma algo específico para estar listo.

En otras palabras: siempre escuche las instrucciones sobre los análisis de sangre y la cirugía, ya que no puede buscar la preparación general para la cirugía cuando se realiza una cirugía específica.

(Aunque … si tiene dudas y no puede comunicarse con su médico, 12 horas de ayuno nunca salen mal).