¿Tiene alguna sugerencia sobre libros que sean críticas / soluciones para la cultura de los alimentos y / o el sistema de salud en los Estados Unidos?
Sugeriría (no tan humildemente) lo mío: Casino Healthcare . Nota al pie: la cultura alimentaria está literalmente en un pasillo, como lo demuestra esta tabla: La “cultura” de los alimentos, representada por cientos de marcas conocidas, pertenece literalmente…