Sí. Estas pruebas generalmente detectan ciertos antígenos (las proteínas en su sangre) que se producen como reacción a una determinada sustancia. Si evita la comida para la que es alérgico, es posible que la prueba no revele su alergia. Es por eso que las personas que creen que tienen intolerancia al gluten deben tomar el examen antes de cambiar su dieta.
Para que una prueba de alergia alimentaria basada en análisis de sangre sea precisa, ¿necesita comer los alimentos que evalúa antes de la prueba?
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¿Cómo puede alguien ser alérgico a la saliva?
¿Es posible hacer inmunoterapia en el hogar al ingerir el alergeno poco a poco?
No es necesario que consuma activamente la comida, sin embargo debe haber tenido al menos una exposición previa a la comida, para que los anticuerpos aparezcan en su sangre.
Incluso los análisis de sangre no siempre reflejarán la gravedad de las reacciones. Las reacciones triunfan sobre los resultados. Siempre sepa que la gravedad de una verdadera alergia alimentaria puede poner en peligro la vida y llevar consigo epinefrina.
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