Es una curva en forma de U. Al comenzar y aumentar la ingesta de alcohol, los efectos iniciales son beneficiosos porque el alcohol evita que las plaquetas se agrupen. Este es un paso muy esencial en la oclusión de las arterias coronarias y la mayoría de la terapia está dirigida contra esta aglutinación.
Sin embargo, a medida que aumenta la ingesta, el alcohol predispone a la aterosclerosis y este efecto posterior supera significativamente el efecto beneficioso anterior.
El límite seguro es de 1-2 pequeños 3-4 días a la semana Y no beber en exceso.
¿Existe una relación entre el consumo de alcohol y la aterosclerosis?
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