Parece que una ingesta de proteínas de alta calidad (por ejemplo, con proteína láctea adicional) a veces hasta 2,2 g / kg / día es muy superior a los 1,76 g / kg / día recomendados (para atletas de fuerza) preferiblemente para el desayuno (por lo que se toma en ayunas) ) y el almuerzo, especialmente el aminoácido de cadena ramificada Leucina, combinado con una ingesta baja en carbohidratos y ejercicio físico dará lugar a una ganancia de masa magra y una pérdida de grasa abdominal y de otro tipo, al menos en las mujeres.
Ver:
Una prueba controlada de enriquecimiento proteínico de harina … [Nutr J. 2008]
Funciones metabólicas de proteínas en tr … [Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2010]
Importancia potencial de la leucina en el tratamiento de la obesidad … [J Nutr. 2006]
Mayor consumo de productos lácteos y proteínas duri … [J Nutr. 2011]
Cantidad y calidad de proteína a niveles superiores … [J Am Coll Nutr. 2004]
EDITAR:
ya que en los ancianos la función renal disminuirá, una ingesta tan alta de proteínas solo se puede tolerar con seguridad si la función renal es correcta, de lo contrario se arriesga a un nivel demasiado alto de urea que puede causar uremia.
