En términos de tratamiento inmediato, no. La atención alrededor de un evento cardíaco en los EE. UU. Generalmente es estelar. Pero en términos de prevención y cuidado posterior, absolutamente.
A pesar de décadas de investigaciones que demuestran que lo peor que puede hacer si quiere un sistema cardiovascular saludable es comer menos alimentos de origen animal y granos y grasas vegetales “saludables”, a las personas todavía se les recomienda hacer exactamente eso. Ambos con la esperanza de prevenir un ataque al corazón en primer lugar, y, después de tener un asesoramiento nutricional aún más estricto, se administra rutinariamente.
Pero aquí es donde se complica. Doctores, enfermeras, nutricionistas están dando consejos horribles. Los médicos recetan estatinas, con su letanía de efectos secundarios verdaderamente horribles, a un ritmo abominable, todo sin entender el papel necesario de los lípidos en nuestros cuerpos.
Y a los doctores, enfermeras y nutricionistas se les ha dado el mismo consejo podrido que nos dan. Se espera que nos den ese consejo. En muchos casos, pueden perder sus trabajos (nutricionistas) si dan consejos en contra de la sabiduría recibida, lo que es completamente imprudente.
Cuando las compañías farmacéuticas dejan de patrocinar organizaciones de atención médica, cuando Coca Cola y PepsiCo dejan de patrocinar la ADA (la diabetes tipo 2 es un factor de riesgo conocido de ataque cardíaco), tal vez la información necesaria esté disponible para el público en general.
Hasta entonces, si quieres mantenerte saludable, lee sobre los beneficios de una dieta baja en carbohidratos y sin granos. Si amas a alguien que ha tenido un ataque al corazón o que ha desarrollado T2D, aprende todo lo que puedas sobre la baja en carbohidratos, y encuentra maneras de avisarles también.