Mitos sobre la dieta diabética
¿Qué debería contener una dieta para diabéticos?
La cantidad de personas a las que se les diagnostica diabetes en la India va en aumento, y hay mucha información sobre qué deben comer y beber los diabéticos y qué no. ¿Pero puedes creer todo lo que lees en internet? En nuestro compromiso de ayudar a los diabéticos a llevar un estilo de vida saludable, hablamos con algunos de los principales diabetólogos en la India y buscamos su experiencia para superar algunos mitos que rodean la enfermedad crónica.
Mito: Cinco comidas son mejor que 3
Hecho: Comer con más frecuencia puede ayudarlo a controlar los altibajos del nivel de azúcar en la sangre y hacer que se sienta más estable, pero si continúa suministrando alimentos a su cuerpo, se acostumbrará. El cuerpo quemará nuevas calorías y nunca encontrará la necesidad de quemar la grasa reservada. Con el tiempo, comenzará a perder la capacidad de tolerar los vacíos entre sus comidas. Las nuevas calorías, y el azúcar, harán que el páncreas recree más insulina y, lentamente, el cuerpo se vuelve resistente a la insulina. En la India antigua, las personas tenían dos comidas copiosas por día, y una investigación realizada en República Checa en 2014 confirmó que esta era una forma más efectiva de controlar los niveles de azúcar en la sangre y el peso. Así que hable con su médico y encuentre una manera de disfrutar menos comidas al día sin sufrir episodios de hipoglucemia.
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Mito: el trigo es una alternativa más saludable al arroz
Hecho: los carbohidratos son un componente muy importante de la dieta de un diabético. Cuando se descomponen, los carbohidratos liberan energía que te permite funcionar de manera óptima durante todo el día. Los alimentos de IG bajo demoran más en descomponerse y le hacen sentir más lleno que los alimentos con IG alto. Pero el trigo híbrido moderno puede tener el efecto inverso. Otras alternativas más saludables de carbohidratos son las legumbres, los granos de herencia y las verduras con almidón. Estas alternativas no solo tienen un índice GI bajo, sino que también se ha probado que son efectivas para controlar la diabetes, la hipertensión y el peso.
Fuente: Dietdelite Blog
Para obtener información detallada, consulte este blog: Mitos sobre la dieta diabética