“Sin hígado en absoluto” significaría que falta el hígado.
La antigua práctica de adivinar los augurios de las entrañas se llama Haruspex, el acto de leer hígados llamado hepatomancia.
Claramente, el hígado nunca faltaría a un animal, así que supongo que el que habla aquí está haciendo una broma de que si faltara el hígado, alguien estaría en problemas (“alguien va a morir”) ya que deben haberlo robado .
PROTIP: si está citando diálogos de películas o libros, obtendrá mejores respuestas si identifica el origen del material.
