Salmonella, es una de las causas más comunes de intoxicación alimentaria. Por lo general, los síntomas duran de 4 a 7 días y la mayoría de las personas mejora sin tratamiento. La Salmonella se elimina al cocinar y pasteurizar.
Esta bacteria causa diarrea, vómitos, fiebre, calambres abdominales y otros síntomas.
Por lo tanto, si desea evitar esta enfermedad, debe evitar comer alimentos de alto riesgo, como huevos crudos o ligeramente cocidos, carne de res molida o aves de corral poco cocinada y leche no pasteurizada.
