Dietas para revertir la diabetes tipo 2
Según los mejores médicos, nutricionistas, científicos y ahora incluso en los medios, la diabetes tipo 2 es una afección completamente reversible. Sin embargo, a millones de personas en todo el mundo se les dice que la diabetes es “genética” y que deben vivir con ella el resto de sus vidas.
La diabetes tipo 1 es una enfermedad autoinmune en la que el sistema inmune ataca a las células beta productoras de insulina en el páncreas. El daño a las células pancreáticas conduce a una capacidad reducida o incapacidad completa para crear insulina. Algunas de las causas comunes que desencadenan esta respuesta autoinmune pueden incluir un virus, organismos modificados genéticamente, metales pesados, vacunas o alimentos como el trigo, la leche de vaca y la soja.
Ahora, sabemos que los principales factores causantes de la diabetes tipo 1 y tipo 2 incluyen alimentos que aumentan los niveles de azúcar en la sangre y causan inflamación intestinal. A continuación, repasemos los principales alimentos que DEBE eliminar de su dieta para revertir la diabetes tipo 2 y respaldar la salud general de la diabetes tipo 1. Deliciosas comidas diabéticas y chocolates
El azúcar refinado acelera rápidamente la glucosa en la sangre y los refrescos, el jugo de frutas y otras bebidas azucaradas son los principales culpables. Estas formas de azúcar ingresan al torrente sanguíneo rápidamente y pueden causar elevaciones extremas en la glucosa en sangre. Aunque los edulcorantes naturales como la miel cruda y el jarabe de arce son mejores opciones, aún pueden afectar el azúcar en la sangre. Tu mejor opción es cambiar a stevia.
Los granos, especialmente granos que contienen gluten como el trigo, contienen grandes cantidades de carbohidratos que se descomponen en azúcar en unos minutos de consumo. Como se discutió anteriormente, el gluten puede causar inflamación intestinal que afecta hormonas como el cortisol y la leptina, y puede provocar picos en el azúcar en la sangre. Quitaría todos los granos de su dieta durante sus primeros 90 días en este programa de curación y después de ese tiempo podrá volver a introducir en granos antiguos germinados en pequeñas cantidades. Deliciosas comidas diabéticas y chocolates
La leche de vaca convencional, se debe eliminar especialmente para los diabéticos tipo 1. Los lácteos pueden ser un alimento fantástico para equilibrar el azúcar en la sangre si proviene de cabras, ovejas o vacas A2. Manténgase alejado de todas las demás formas de productos lácteos porque la caseína A1 producida por las vacas convencionales dañará el cuerpo y desencadenará una respuesta inmune similar al gluten. Cuando compre productos lácteos, solo compre productos crudos y orgánicos de animales criados en pastos.
Los alimentos con alto contenido de cromo pueden mejorar el factor de tolerancia a la glucosa GTF en su cuerpo y equilibrar naturalmente los niveles de glucosa en sangre. El brócoli, el queso crudo, las judías verdes y la carne de vaca alimentada con pasto son todos altos en cromo, sin embargo, el brócoli tiene las cantidades más altas con diferencia. Deliciosas comidas diabéticas y chocolates
Los alimentos con una carga glucémica baja tienden a no aumentar el azúcar en la sangre tanto como los alimentos de alto índice glucémico. Los alimentos con bajo índice glucémico incluyen verduras, nueces, semillas, aguacates, coco, carne orgánica, huevos, pescado silvestre y productos lácteos pastoreados.
Si desea equilibrar su nivel de azúcar en la sangre y ver los resultados rápidamente, siga este plan lo más cerca posible. Quiero que se concentre en obtener suficientes proteínas, grasas saludables y fibra en cada comida.
Las dietas cetogénicas como Virta deben abordarse con precaución, ya que comer menos de 30 gramos de carbohidratos por día es mucho más bajo de lo que la mayoría de la gente suele comer. Virta confía en el entrenamiento individualizado y la planificación, la experiencia médica y la supervisión cuidadosa para asegurarse de que los participantes que toman medicamentos para la diabetes se sometan a la cetosis de forma segura. Lea aquí más detalles sobre la seguridad. Por ejemplo, si la insulina se baja demasiado, es posible la cetoacidosis diabética (DKA), que ocurre cuando las cetonas alcanzan niveles peligrosamente altos. Como siempre, es importante hablar con un profesional médico antes de realizar cambios extremos en lo que come.
Referencia
Cómo revertir la diabetes de forma natural . (2017). Obtenido el 18 de agosto de 2017, de cómo revertir la diabetes de forma natural … en 30 días o menos – DrAxe.com.
Virta Health: reversión de la diabetes tipo 2 con baja . (2017). Recuperado el 18 de agosto de 2017, de Virta Health: reversión de la diabetes tipo 2 con dietas bajas en carbohidratos y entrenamiento.
En mi experiencia, actualmente hay 2 escuelas principales de pensamiento en torno a esto: una dieta muy baja en calorías y una dieta cetogénica .
Curiosamente, cuando todavía estaba en la escuela de medicina hace más de 10 años, todos nos enseñaron que la diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica. Lo que significa que estará allí con usted las 24 horas del día, los 7 días de la semana y no desaparece. Esencialmente incurable. Y una vez que haya sido diagnosticado con diabetes, lo mejor que puede hacer es intentar administrarlo lo mejor que pueda.
Hoy, la respuesta ya no es clara. Vamos a echar un vistazo más profundo a la ciencia.
Dieta muy baja en calorías
Un estudio científico reciente realizado en la Universidad de Newcastle mostró que la diabetes tipo 2 es una condición potencialmente reversible. En este estudio inicial, varios participantes con diabetes tipo 2 pudieron lograr la remisión continua de la diabetes durante al menos 6 meses a través de un programa de pérdida de peso sólido y sostenible siguiendo una dieta muy baja en calorías (VCLD).
Este VCLD consistió en una fórmula de dieta líquida (43% de carbohidratos, 34% de proteínas y 19.5% de grasas a 624 kcal / día). Además, se consumieron hasta 240 g de vegetales sin almidón.
¡No es una dieta fácil de seguir para la mayoría de nosotros!
Una nota importante: incluso si la diabetes no es reversible, ¡realizar los cambios correctos en su estilo de vida puede llevarlo en la dirección correcta!
(Escribí una publicación en el blog sobre el tema si desea obtener más información: ¿Es reversible la diabetes tipo 2?)
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Se dice que las personas con diabetes tipo 2 que pueden obtener su HbA1c por debajo de 42 mmol / mol (6%) sin tomar medicamentos para la diabetes han revertido o resuelto su diabetes. Esto también se conoce como poner a la diabetes en remisión.
Referencia: en 3 semanas, el 71% de los diabéticos tipo 2 fueron tomados de la medicación
El Dr. David Unwin, un médico de cabecera del Reino Unido, ha realizado estudios que han demostrado la reversión de la diabetes en varios de sus pacientes después de seguir una dieta reducida en carbohidratos.
La reversión de la diabetes se refiere a la diabetes tipo 2. La diabetes tipo 2 ha sido tradicionalmente vista como una condición que empeora progresivamente con el tiempo. En años más recientes, ha habido más evidencia que muestra que las personas pueden reducir la gravedad de la diabetes para detener e incluso revertir su progresión.
La diabetes tipo 2 se caracteriza por el cuerpo que lucha para responder a su propia insulina. Como resultado, el cuerpo necesita producir más insulina para reducir los niveles de glucosa.
El ensayo utilizó imágenes de resonancia magnética y mostró que la reversión de la diabetes parecía estar correlacionada con reducciones significativas en el almacenamiento de grasa en el hígado y el páncreas.
Actualmente, la Universidad de Newcastle está llevando a cabo un estudio que involucra a 32 participantes. Los participantes se sometieron a una dieta similar durante un período de tiempo similar y luego siguieron una dieta baja en calorías para el mantenimiento del peso.
Los participantes serán revisados durante al menos dos años para ver cuántos de los participantes pueden mantener la remisión de la diabetes durante este período.
Durante la cirugía de bypass gástrico, el estómago se hace mucho más pequeño y solo se pueden comer comidas pequeñas después de la cirugía. Además, los suplementos nutricionales deberán tomarse por el resto de la vida.
Por el momento, la diabetes tipo 1 no se puede revertir. La diabetes tipo 1 es una enfermedad autoinmune, y revertirla requeriría un método para prevenir que el sistema inmune del cuerpo ataque sus propias células productoras de insulina.
Aquí está mi experiencia. Me diagnosticaron diabetes tipo 2 en marzo de 2017. Me asustó muchísimo. El endocrinólogo prescribió metformina y la dieta ADA habitual. Investigué mucho sobre la cura de la diabetes sin medicamentos. Me encontré con el programa de dieta LCHF, Low Carb High Fat diet. Lo comencé de inmediato y no tomé ningún medicamento. Mantuve mi ingesta de carbohidratos a menos de 20 gramos por día. En 6 semanas, mi nivel de azúcar en la sangre era normal y se ha mantenido allí. Estaba revisando mi nivel de azúcar en la sangre entre 4 y 6 veces al día para tener una idea completa de lo que diferentes alimentos, líquidos, estrés, meditación, sueño, ejercicio, etc. le hacían a mis niveles de glucosa en sangre. Aprendí mucho. Los primeros 2 meses en LCHF fueron muy difíciles, pero la meditación realmente ayudó. Incluso creé algunas meditaciones guiadas para hacer dieta basadas en mis experiencias. No estoy seguro de haber podido hacerlo sin las meditaciones.
Ahora he ajustado mi dieta a grasa moderada baja en carbohidratos. Todavía mantengo mis carbohidratos bajos, alrededor de 50 gramos por día, pero ahora como frutas como frambuesas y pan integral, pasta y arroz integral. Todo con moderación. Sin jugos, bebidas dulces, sin azúcar. Si necesito un dulce, como chocolate negro con Stevia. Hago mi propia salsa barbacoa, salsa, aderezos para ensaladas, etc. Es muy difícil encontrar cosas sin azúcar aquí en Letonia.
Realmente no siento un gran deseo de volver a mi dieta anterior. De vez en cuando, me encantaría comer un pedazo de pastel o una libra de cerezas dulces. Pero yo no. Tal vez algún día experimente dentro de un año más o menos después de que mi páncreas haya tenido tiempo de sanar de todos los años de abuso que perpetué con ositos de goma y barras de chocolate.
Cada mañana pruebo mi nivel de glucosa en sangre en ayunas. Se encuentra entre 4.1 y 4.9 mmol / L o 74 – 88 mg / dL. Considero que es un nivel saludable para mí.
Entonces, con prediabetes o diabetes tipo 2, hay algunas sugerencias que recomiendo encarecidamente para revertir o curar esto:
- Cambie su dieta a muy baja en carbohidratos. Tenga cuidado con esto y hágalo correctamente, pero hágalo. Ayuda si es posible que un médico u otro especialista lo ayuden.
- Ejercicio. El ejercicio reduce los niveles de BG. Haga ejercicio todos los días, incluso si solo está dando un largo paseo.
- Baja tu nivel de estrés. El estrés aumenta los niveles de BG.
- Medita y haz ejercicios de mindfulness
- Practica la alimentación consciente
- Realmente ayuda tener una familia de apoyo cuando haces estos cambios. Yo no.
- Ayudar a tener un médico de apoyo cuando realiza estos cambios. Yo no.
- Pon a prueba tus niveles de BG con frecuencia. Obtenga una imagen de lo que afecta esos niveles para que sepa cómo ajustar su estilo de vida.
Hay mucha información sobre LCHF en internet. Haz tu investigación. Comprenda en lo que se está metiendo. Asegúrate de que te quede bien. No es fácil al principio y hay algunas molestias físicas a veces. Pero vale la pena.
Puedes revertir esto. No es una oración de por vida.
Cuídate
Jon
Plan de dieta para la diabetes: vegetariano y no vegetariano
La condición de salud que surge de la incapacidad del cuerpo para usar moléculas de azúcar para generar energía debido a la escasez de insulina se llama Diabetes. Como usted sabe, la diabetes es incurable, pero su gravedad se puede atenuar reduciendo el nivel de azúcar en la sangre con una dieta controlada.
Acerca de la diabetes: niveles normales de glucosa en la sangre
La incertidumbre de qué comer, los alimentos que se deben evitar ya sea como vegetariano o no vegetariano y el desafío de seguir una dieta son algunos de los problemas populares que enfrentan muchos pacientes diabéticos. La clave para manejar esta condición crónica es tener un plan de dieta saludable.
Vegetariano: Tener que obtener todos sus nutrientes de fuentes vegetales como un paciente con diabetes puede parecer complicado, pero la investigación ha demostrado que una dieta vegetariana ayuda a controlar la diabetes y con tal dieta (especialmente vegetariana), las restricciones de carbohidratos y calorías son innecesarias.
Las opciones de alimentos incluyen productos de soja, verduras, frutas, frijoles, granos integrales, nueces, productos lácteos bajos en grasa (para los vegetarianos Lacto y Lacto-ovo).
No vegetariano: para mantener una nutrición saludable y mantener bajos los niveles de azúcar en la sangre, debe reemplazar las carnes rojas altas en calorías con carne magra, pollo (sin piel), pescado graso y otros alimentos marinos. Hay varios alimentos para elegir, también puede incluir algunos alimentos vegetarianos en su dieta.
Newcastle. Búscalo. Las personas que lo siguen con éxito realmente con frecuencia revierten o al menos ponen su diabetes en remisión. No es fácil de seguir sin embargo.
Estaba cerca de 170 # cuando me diagnosticaron. Ahora estoy 136 # y de hecho he logrado lo que la dieta de Newcastle está tratando de lograr.
Seré sincero, no perdí ese peso con la fuerza de voluntad, sino más bien como un efecto secundario del bupropión, un antidepresivo que estaba tomando. Irónicamente, a medida que el peso desapareció en dos o tres años, no entendí por qué y estaba algo preocupado, pero de alguna manera nadie pudo haber hecho la conexión.
Un día, mientras leía Medscape para noticias sobre la diabetes, vi un artículo sobre la publicación anticipada de los resultados clínicos de un nuevo medicamento para bajar de peso que tenía algunos endocrinólogos enojados. Era el titular algo así como “Endocronólogos en pie sobre la liberación anticipada de resultados clínicos para la droga de pérdida de peso”. Pensé que se veía interesante y que en blanco y negro era la razón por la que había estado perdiendo peso. El medicamento, Contrave, es una combinación de bupropión y naltrexona. Inmediatamente busqué en Google el bupropión y la pérdida de peso y encontré las investigaciones anteriores que me llevaron a contraveer. Curiosamente, un par de años después, estaba hablando con un médico que me preguntó cómo había perdido peso. Tan pronto como dije bupropion que ella respondió con algo así como “Oh sí, leí algo sobre eso en 2001”. 14 años después y ella hizo la conexión así como así. Impresionante.
Más tarde, cuando surgieron las noticias sobre la dieta de Newcastle, decidí perder más peso para meterme en el rango que podría eliminar el último poquito de grasa pancreática y parece haber funcionado, ya que ahora soy casi normal en mi respuesta a los carbohidratos con La excepción es que mi nivel de azúcar en la sangre siempre aumenta mucho antes de que regrese a un nivel normal alto cuando como carbohidratos. Ese es un síntoma de hipoglucemia reactiva retardada o una respuesta de insulina de primera fase pobre. No he encontrado nada que me ayude, así que simplemente vivo con eso y todavía como mínimo en carbohidratos.
Micro
Si tienes diabetes, entonces los alimentos que consumes deben tener una carga glucémica (índice) (alimentos con mayor contenido de fibra, proteína o grasas), como vegetales y proteínas de buena calidad, como pescado, pollo, frijoles y lentejas. De esa base, otros tipos de alimentos nutritivos como la fruta, que los granos, productos lácteos bajos en grasa y nueces deben agregarse.
Evite TODOS los carbohidratos refinados. Eso significa nada de pasta, arroz o pan (incluso el pan integral aumentará su insulina)
Evite TODO el azúcar agregado. Si su dieta está relativamente en un estado en el que no puede procesar los carbohidratos y azúcares adecuadamente, está tratando de tomar medidas para eliminar todos los azúcares, al menos en el corto plazo.
Evite TODAS las bebidas dulces. Es mejor que te quedes con agua, té, café. Incluya proteínas y grasas de alta calidad con CADA comida individual. Esto ayuda a estabilizar su azúcar en la sangre y promueve la saciedad y la plenitud, por lo que es menos probable que desee alcanzar el postre después de su comida.
Incluya proteínas y grasas de alta calidad con CADA comida individual. Esto ayuda a estabilizar su azúcar en la sangre y promueve la saciedad y la plenitud, por lo que es menos probable que desee alcanzar el postre después de su comida.
La diabetes puede ser tratada y controlada, y las personas pueden entrar en remisión. Para controlar la diabetes de manera efectiva, debe controlar el nivel de azúcar en la sangre, planificar lo que come en cada comida y cumplir sus citas médicas. Los estudios demuestran que los cambios en el estilo de vida pueden ayudar a prevenir, retrasar o incluso revertir la diabetes tipo 2, especialmente si se detecta diabetes en una etapa temprana. Obtenga más información sobre los métodos modernos de tratamiento de la diabetes aquí: Controle su nivel de azúcar en la sangre. ¡Funciona!