¿Hay algún riesgo para la salud asociado con cortarse la oreja (ya sea con las uñas o hacer que otros lo recojan con los instrumentos)?

Realmente depende de lo que lo estés eligiendo.

Hay 2 riesgos principales:
1) Si estás tratando de limpiar tus oídos con Q-Tips, detente. En realidad no está sacando la cera, en realidad está causando más daño que bien al colocar la cera más adentro de la oreja, por lo que la mecánica natural ya no puede deshacerse de ella.
2) Puede dañar la oreja, tanto el canal con un borde afilado / áspero, como el tímpano con un borde afilado / áspero, o si se mueve repentinamente o coloca el instrumento demasiado lejos. Cualquier corte en el canal auditivo puede ser doloroso e infectarse, o la ruptura del tímpano es muy dolorosa.

Para la gran mayoría de las personas, tus oídos eliminarán naturalmente la cera por sí solos, sin ayuda. Los riesgos no son grandes, pero tampoco lo es limpiar los oídos con instrumentos.