De acuerdo con este estudio, lo hace. En un estudio de 17 personas, los niveles de insulina fueron aproximadamente un 20% más altos al consumir sucralosa.
El mecanismo probable son los receptores dulces en la lengua. De ratones, los científicos han descubierto que el sabor del dulce en la lengua puede desencadenar las células beta pancreáticas.
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