Seguro para todos a menos que
- usted es un bebé en sus primeros meses de vida, o
- usted es alérgico a un componente de la miel (muy raro).
Nota: Puede ver en la etiqueta que la miel ha sido “pasteurizada”. Pero la leche parecida a la ONU, la “pasteurización” de la miel tiene un beneficio limitado. Puede reducir las esporas de moho / levadura y algunas otras formas de vida, pero es completamente inútil contra la principal amenaza para el bebé. Clostridium botulinum es resistente incluso a varias horas en el punto de ebullición y no se verá afectado por la pasteurización.
¡Finalmente, cualquier miel que se vuelva sólida, coudy o de textura “granular” está perfectamente bien! Se puede usar así (ideal para una tostada), o se puede volver a la miel líquida dorada calentando SUAVEMENTE durante varias horas en un baño de agua a aproximadamente 70ºC.
