Itai-Itai se debe a la intoxicación por cadmio y Minamata a la intoxicación por mercurio. Se previenen al no ingerir ni al exponerse al cadmio y al mercurio, generalmente a partir del agua contaminada utilizada para el riego del arroz o la intoxicación del stock de peces, respectivamente.
¿Qué son las enfermedades itai-itai y mini mamata? ¿De qué manera se pueden prevenir tales enfermedades?
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