El objetivo es que la glucosa actúe como un tampón de pH (pKa de Glc es de alrededor de 12 o 13) … hay concentraciones locales de NaOH potencialmente altas en su tampón que pueden desnaturalizar irreversiblemente todo el ADN (o incluso romper la cadena de ADN), incluso su ADN plásmido, y la glucosa actúa como un tampón de pH contra las altas concentraciones locales …
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