Las respuestas anteriores de Vadim Soloshonok y Pete Gannett parecían apuntar a los rotámeros convertidos a diferentes isómeros ópticos por la rotación de enlaces simples, y cómo se compararían sus propiedades. Pero no estoy seguro de que la pregunta original estuviera preguntando sobre eso. Interpreté que la pregunta era más acerca de las propiedades de las diferentes conformaciones de los compuestos con enlaces simples que giran libremente, en el caso más simple, algo así como las conformaciones anti, gauche y eclipsado del butano; o en casos ligeramente más complejos, diversas conformaciones de silla y bote de ciclohexanos sustituidos.
Sí, estos tendrían (en teoría) propiedades diferentes, pero para los compuestos simples de unión simple que rotan libremente, es muy difícil demostrar las diferencias porque las conformaciones se interconvierten tan rápidamente.
Si acepta que el desplazamiento químico de RMN se puede usar como un sustituto de las propiedades químicas, entonces la RMN puede demostrar las diferencias. Un espectro de RMN tomado a una temperatura suficientemente baja para “congelar” la rotación mostrará picos separados para los confórmeros anti y gauche, lo que indica que los mismos átomos de hidrógeno están en diferentes entornos químicos en diferentes rotámeros.
Llevando la complejidad a un extremo, el plegamiento de proteínas es otro ejemplo de isomería conformacional. Y existe una amplia evidencia experimental de que las proteínas mal plegadas tienen propiedades drásticamente diferentes de las plegadas correctamente.
