Soy vegetariano y alérgico a los cacahuetes y las nueces de árbol. ¿Qué alimentos debo comer para asegurar una salud óptima?

Coma comida casera. Variedad de ensaladas, frutas y alimentos al vapor. Puede evitar fácilmente los frutos secos y asegúrese de cocinar los alimentos usted mismo.

Los pulsos son una gran manera de compensar la ausencia de nueces en su dieta, si su cuerpo puede tolerarla.

Prueba los pulsos y el tofu. Son muy altos en proteínas Supongo que usted no es vegano, por lo que los huevos y la leche también son una buena opción. El tofu, por cierto, tiene el doble de proteína de la carne. Saboréelo con una buena sopa de verduras o salsa. Si, y solo si, tiene una deficiencia grave, entonces probablemente debería tomarlo en píldoras, pero solo después de consultar a su médico.

Verdes de hojas verdes oscuras, granos enteros, frijoles, lentejas y otros legumbres, aguacate, bayas, huevos y otros vegetales (sin almidón).

Las lentejas pueden ser su sustituto de proteínas. Soja también. Asegúrate de tener una dieta balanceada y, especialmente, ¡come muchos vegetales de hoja verde para tu calcio!