Articles of Alimentación

¿Cuál de estos dos panes indios (no fermentados), Chapati y Bhakri, tiene más valores nutricionales?

Depende de qué grano está hecho. Chapati es más delgado y está hecho de trigo. Bhakhari es grueso comparado con el chapati. Bhakhari está hecho de trigo, mijo perla, sorgo. En su mayoría, las personas que hacen un gran trabajo al este bhakhari para obtener más energía. Bhakhari hecho de mijo perla, el sorgo tiene […]

¿Cómo debería ser mi estilo de vida según el antiguo sistema yóguico indio (védico)?

Me alegra encontrar a alguien preguntando cómo vivir un “estilo de vida yóguico”. Si bien hay muchos que creen que el Yoga se trata de Asana, Pranayama y Meditación, en realidad es una cosa mayor. El Ashtanga Yoga lo describe. Ashtanga Yoga, tal como lo define Maharshi Patanjali, da los Ocho miembros del Yoga, que […]

¿Qué tan malo es el azúcar para los bebés?

Por qué el azúcar es MUY MALO para los bebés y cómo EVITAR el azúcar en los alimentos para bebés ¿Sabía que algunas marcas de fórmula infantil también contienen azúcar? Por eso lee las etiquetas de cualquier alimento que compre para su bebé. Todos los padres quieren dar a sus bebés una dieta sana y […]

¿Cuál es la configuración más barata que puedo usar para comenzar a cultivar espinacas hidropónicamente?

La mejor manera es usar tubería de PVC por encima del nivel de la cintura con dos bombas de sumidero y el PH del agua controlada. Un poco alcalino es lo mejor. El agua ácida aturdirá el crecimiento. Dado que la espinaca es un cultivo que puede cosechar varias veces. Simplemente use la parte externa […]

¿Los frijoles enlatados contienen ácido fítico?

Sí. Cocinar destruye parte del ácido fítico / fitato en los alimentos vegetales, pero no todo. Cómo te afecta esto depende de cuánto comes.

Sugar ha existido por siglos. ¿Por qué solo se demoniza ahora?

Hay algunas cosas pasando. 1. Mayor consumo. En 1860, el estadounidense promedio comió aproximadamente 20 libras (unos 10 kg) de azúcar por año. En 2000, pesaba más de 100 lbs. (aproximadamente 50 kg) (Ver: Consumo de azúcar en la dieta de EE. UU.). 1 kg de azúcar tiene alrededor de 4,000 calorías. Comer 50 kg […]

¿Cuáles son las fuentes naturales de la enzima alfa-galactosidasa?

Tanto las levaduras como el melón / melón cantalupo (Muskmelon, Cucumis melo) tienen altos niveles de alfa-glactosidasa. No puedo encontrar ningún artículo que sugiera exactamente cuánto de cada uno necesitaría consumir para obtener la descomposición beneficiosa de los carbohidratos complejos.

¿Dónde comienza la digestión?

La digestión es la descomposición de los alimentos y se puede dividir en dos categorías; Mecánico y Químico. La digestión mecánica comienza en la boca por la acción de masticar la comida. La digestión química depende del tipo de alimento que se digiere. La digestión con carbohidratos también comienza en la boca ya que la […]

¿No consumirá alimentos no vegetarianos eventualmente afectará a los veganos / vegetarianos de manera positiva o negativa?

¿No consumirá alimentos no vegetarianos eventualmente afectará a los veganos / vegetarianos de manera positiva o negativa? ¿Ha habido alguna investigación que demuestre científicamente la importancia de la comida no vegetariana sobre la comida vegetariana? ¿Cuál es más económico? No, no los afectará negativamente, siempre que coman una dieta equilibrada *. La misma condición se […]

¿La avena es realmente un alimento saludable que mijo / ragi / keppai?

La avena y Ragi son beneficiosos para la salud a su manera. Mientras que la avena es rica en fibra soluble (Beta Glucano) e insoluble que ayuda a reducir el colesterol malo; Ragi es rico en calcio y hierro junto con fibra que es beneficiosa para los diabéticos. Ambos tienen un contenido de proteína variable. […]