La razón por la que las personas comen demasiado sodio en estos días es que comen “productos alimenticios” fabricados, no alimentos reales. Los “productos alimenticios” generalmente son muy altos en sodio, para agregar sabor a los almidones baratos. Imagine una papa frita o una galleta sin sal. Ahora imagina una zanahoria sin sal. ¿Qué prefieres comer? No necesita sal excesiva cuando come alimentos naturales.
Si comes una gran cantidad de productos, cereales integrales y legumbres, así como proteínas magras “suficientes” y haces 30 minutos de ejercicio moderado todos los días, no vas a desarrollar hipertensión. Si tiene hipertensión, mejorar su dieta y aumentar su ejercicio puede permitirle a su médico reducir o eliminar los medicamentos para la hipertensión.
