¿Cuáles son algunos factores que pueden influir en la actividad de la enzima?

las enzimas son proteínas y cualquier cosa que afecte a las proteínas, afecta a las enzimas.

Alguna vez se preguntó por qué un batido de proteínas siempre está frío, porque la temperatura afecta a las proteínas y las enzimas.

Otros factores incluyen el valor de pH, la concentración de enzima y la concentración de sustrato.

La respuesta correcta es demasiado larga para dar una respuesta rápida sobre Quora. Las enzimas (generalmente proteínas) solo aceleran (catalizan) los procesos que ya están ocurriendo. Algunos necesitan ser activados (holoenzimas y apoenzimas) y algunos solo funcionan en la ventana de ciertas temperaturas y el pH adecuado y muchos otros factores. Una enzima en el estómago de un camarón de vivienda con ventilación térmica a 300 ° C a 10 atmósferas funcionaría de forma diferente a una enzima regulada por hormonas en la producción de plumas de un pingüino. Hay clases enteras dedicadas a funciones de enzimas y personas que obtienen sus maestros y pHD en esta información. Una enzima fría para Google si tienes curiosidad es Rubisco, la enzima más común en el planeta.

pH y temperatura