La definición precisa varía según el contexto, pero dos de los usos más comunes provienen de la biología y la bioquímica.
Biología: “la base sobre la que vive un organismo <el suelo es el sustrato de la mayoría de las plantas de semillas>” (Diccionario Merriam-Webster)
Sin embargo, el uso más común que he encontrado es simplemente “una sustancia sobre la que se actúa”, más típicamente en el contexto de reacciones enzimáticas. (Diccionario Merriam-Webster) En ese contexto, el sustrato es la molécula que se une a la enzima y se actúa sobre ella para formar producto (s) de la reacción.
Estos son solo algunos usos comunes. Dada la naturaleza general de la palabra, recomendaría proporcionar más detalles para una mejor respuesta.
