Generalmente no puedes.
El término aceite se usa para diferentes líquidos.
El más voluminoso es el aceite mineral extraído de los depósitos en la tierra, y contiene principalmente hidrocarburos. Generar ácido linoleico a partir de eso requerirá una serie de pasos de purificación y síntesis que podrían llenar un muro de libros.
El aceite vegetal es un compuesto completamente diferente: se compone principalmente de ésteres de glicerina de tres “ácidos grasos”. Si selecciona un aceite que contiene ácido linoleico como uno de los ácidos grasos, puede hidrolizar el éster y luego aislar el ácido linoleico después de una separación. Yo no llamaría a esto realmente “hacer”, es poco más que extraer ya que la molécula de ácido linoleico está casi presente como un todo en el aceite.
