El ácido ascórbico es un compuesto orgánico ópticamente activo. Si no ha estudiado química orgánica en un nivel superior, le resultará difícil comprender los detalles más finos de la diferencia, pero en términos simples, el ácido ascórbico existe en dos formas: levo rotativo y dextro rotativo. Solo la forma giratoria levo es biológicamente activa como la vitamina C conocida como ácido L-Ascórbico.
¿Cómo se puede explicar la diferencia entre el ácido ascórbico y el ácido l-ascórbico? ¿Para qué se usan ambos?
Supreme Content
¿Todos los lípidos contienen ácidos grasos? ¿Cómo se puede determinar esto?
¿Cuáles son las diferencias entre el metanol y el ácido etanoico?
Cómo hacer gaseosas sin ácido fosfórico
¿Cómo los aminoácidos forman proteínas? ¿Cuáles son algunos ejemplos?
More Interesting
¿Cuáles son algunas de las características del ácido clorhídrico (aq)?
¿Qué es un ácido, base y neutral? ¿Cómo difieren?
¿Qué es un ácido nucleico? ¿Cuáles son las funciones biológicas?
¿Cómo se determina la concentración de ácido?
¿Cómo sintetizan los aminoácidos otras moléculas?
¿Cuáles son algunas aplicaciones del ácido clorhídrico?
¿Cómo se puede neutralizar el ácido clorhídrico?