Lo que constituye “prueba” es muy diferente de preguntar: “¿Hay evidencia de que la fructosa causa la gota?”
Existe evidencia que relaciona la fructosa y la gota. Este estudio examinó 12 años de datos de encuestas y encontró evidencia. Este estudio en realidad dio fructosa IV a los sujetos y encontró un aumento en el ácido úrico.
Entonces, hay evidencia de que el consumo de fructosa y la gota están relacionados. Sin embargo, demostrar que existe un vínculo causal directo entre la fructosa y la gota es algo que necesitará más ciencia. Si lees el segundo estudio, admiten que podría tratarse de un mecanismo secundario en lugar de un vínculo causal directo.
