Los indios pueden no consumir tanto como el azúcar agregado como los estadounidenses, pero el consumo de carbohidratos refinados (arroz, trigo y sus derivados como maida) y papa es alto y coincide con otros países donde prevalece la diabetes (China, Medio Oriente).
Referencias: Globalización de la Diabetes | Cuidado de la diabetes
Factores dietéticos y diabetes tipo 2 en el Medio Oriente: ¿Cuál es la evidencia de una asociación? – Una revisión sistemática
Carbohidratos contra Cardio: más evidencia de que los carbohidratos refinados, no las grasas, amenazan el corazón
Mayor consumo de carbohidratos refinados y la epidemia de diabetes tipo 2 en los Estados Unidos: una evaluación ecológica
