Los estudios abundan con 10 o 20% de riesgo adicional de enfermedad si se consume algo. ¿Cómo pueden ser correctos? ¿No pueden tener en cuenta el próximo estudio similar?

Si entiendo tu pregunta, la respuesta está en el diseño de la investigación, incluida la selección de la muestra, con el control de las variables de confusión. Existen estadísticas multivariantes que se pueden ejecutar en datos para controlar todas las variables identificadas, de modo que se pueda extraer una conclusión significativa. Luego, cuando se saca una conclusión, siempre viene acompañada de reflexiones sobre el diseño del estudio, los resultados y las recomendaciones para futuras investigaciones.

Como investigador, es decepcionante no mostrar el resultado que creía que tendría, pero debe tener en cuenta que los estudios de investigación no están rigurosamente diseñados y, por lo tanto, es difícil concluir nada más que los resultados del estudio particular que están informando, excepto para decir que otros estudios encontraron esto o aquello. La investigación continua es necesaria para corroborar o cuestionar los resultados de otros estudios. Al informar los resultados, es importante citar la fuente original y exactamente lo que concluyeron los investigadores versus hacer generalizaciones radicales, como tiende a hacer la prensa popular.