El jugo pancreático del páncreas exocrino contiene proteínas enzimáticas como lipasa pancreática, amilasa, tripsina, quimotripsina, aminopeptidasas, carboxipeptidasas, fosfolipasa, etc. que digieren los alimentos parcialmente digeridos que ingresan en el duodeno superior del intestino delgado desde el estómago.
¿Cuáles son las proteínas que se encuentran en el jugo pancreático? ¿Qué función sirven?
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