¿Cuál es el nombre común del ácido etanoico y para qué se utiliza?

El ácido etanoico es el nombre estandarizado y menos común del ácido acético. El vinagre es agua y ácido acético, y se forma cuando el etanol se oxida lentamente por el aire (por ejemplo, el vinagre de vino es un vinagre hecho por el vino que envejece en un ambiente oxidante). Entonces, cualquier cosa que use vinagre usa ácido etanoico. El vinagre se usa a menudo para limpiar, cocinar, encurtir, en aderezos para ensaladas, etc. En el laboratorio, el ácido acético / etanoico se usa como ácido débil estándar para crear tampones, así como en la síntesis. Como proviene del vinagre purificador, es uno de los productos químicos más fácilmente disponibles, y es bastante barato.