La razón es “efecto de resonancia”.
El enlace C-Cl en el cloruro de ácido adquiere un carácter de doble enlace parcial, por lo que se vuelve más corto y más fuerte, y por lo tanto no participan en reacciones en condiciones normales.
Resonancia en cloruro de ácido:
1.
Nota: R es cualquier grupo alquilo aquí.
No se produce resonancia en las cetonas.