¿Cuál es la ecuación química para la respiración anaeróbica? ¿Cómo está determinado?

No se te dio una ecuación química para la respiración anaeróbica, sino para la fermentación. La fermentación no es la respiración anaeróbica, y la respiración anaeróbica no es fermentación: son dos procesos muy diferentes.

La respiración, tanto aeróbica como anaeróbica, implica una “cadena respiratoria”, a lo que generalmente nos referimos como una cadena de transporte de electrones o sistema de transporte de electrones: utiliza la energía liberada por el flujo de electrones de una portadora a otra en una membrana para bombear iones de hidrógeno unidireccionalmente a través de la membrana para formar un gradiente de protones electroquímico. De hecho, los complejos proteicos en el sistema de transporte de electrones se llaman “complejos respiratorios”. Los protones vuelven a fluir a través de la membrana a través de la ATP sintasa, lo que le permite formar ATP a partir de ADP + Pi.

La diferencia clave entre la respiración aeróbica y la respiración anaeróbica es que en la respiración aeróbica el aceptor de electrones terminal del sistema de transporte de electrones es oxígeno, mientras que en la respiración anaeróbica el aceptor de electrones terminal es distinto al oxígeno, como nitrato, nitrito, fumarato, DMSO, etc.

Por otro lado, la fermentación no usa una cadena respiratoria, no genera un gradiente electroquímico de protones y no usa ATP sintasa para producir ATP, por lo que no es una forma de respiración. La fermentación y la respiración anaeróbica son dos procesos completamente diferentes.