Cómo calcular el porcentaje de producción de aspirina

La reacción, usando fórmulas moleculares es C7H6O3 + C4H6O3 -> C9H8O4 + C2H4O2. Los pesos moleculares relevantes son 180 gramos por mol de aspirina y 138 gramos por mol de ácido salicílico. Se usa un exceso de anhídrido acético en esta preparación. El reactivo limitante para esta reacción será ácido salicílico.