¿Qué es la biología celular en la estructura y función de la proteína?

Las proteínas, las moléculas de trabajo de una célula, llevan a cabo el programa de actividades codificadas por genes. Este programa requiere el esfuerzo coordinado de muchos tipos diferentes de proteínas, que primero evolucionaron como moléculas rudimentarias que facilitaron un número limitado de reacciones químicas. Poco a poco, muchas de estas proteínas primitivas evolucionaron en una amplia gama de enzimas capaces de catalizar un rango increíble de reacciones químicas intracelulares y extracelulares, con una velocidad y especificidad que es casi imposible de alcanzar en un tubo de ensayo.